雕爺孟醒自媒體峯會演講稿：企業如何說人話？
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如何說人話，其實我也不會，在這個時代有一個小問題——這個事兒是沒有辦法教的，就好像剛纔萬達的新聞發言人，我一直以爲是王思聰呢，你看這件事兒怎麼整。自媒體教不了、學不會、受不住我覺得自媒體這件事兒對老一輩的企業家來講有點兒難，因爲這件事兒教不了、學不會、受不住。爲什麼這麼說？教不了：每個人都有自己的個性，自媒體時代主要是個性的傳播，誰能教別人說個性該怎麼做呢？它是與生俱來的。學不會：因爲一個人沒有辦法假裝另一個人。受不住：你讓王健林發條微博，底下全都喊他公公，這個怎麼受得了，但王思聰就無所謂了。所以你看，這是很有趣的事，很多的事有很多的答案，看你到底怎麼說？比如關於我戴墨鏡這件事兒有比較裝逼的答案：答案一：你沒發現我的臉形很像王家衛嗎？答案二：一個逗逼的答案，北京的霧霾太大了，眼睛是心靈的窗戶，所以我先把窗戶關上。答案三：博取同情，那天我去看醫生，我說：“醫生，爲什麼我眼中總有熱淚，莫非是我深沉地愛着這片土地？”醫生說：“呸，你乾眼症，一有強光就流眼淚。”所以每一個問題有無數的答案。要說人話，先說真話我覺得該說人話這件事兒，我也沒有受過很好的培訓，所以我經常是拉仇恨的狀態，說什麼都有人罵我，所以你要想說人話，首先你要問自己你要不要說真話？如果你開始說真話，請相信一定鋪天蓋地的謾罵就會涌過來。我非常尊敬一個老人——茅於軾，他的微博沒有一半也有三分之一是莫名其妙來罵他的。但我非常尊敬他，因爲他所講的在我看來都是真話和實話（更加是人話），爲什麼那麼多人罵他？因爲今天如果你想做自媒體，如果你想讓你的某些觀點進行傳播，只要你開始傳播了，就一定有大量反對的意見，只要他是真話，就這麼簡單。好像我前一段時間被狠黑了一次，我就說了一句好吃不好吃的問題，我說?絲的味蕾打不開嘛，這就完蛋了，上萬人跑過來罵我。當時特別奇怪，原來這句話也能夠得罪人，當天下午就有記者來問我，雕爺你可惹禍了，你說很多人味蕾打不開。可我說我這兩三年以來，我跟我的朋友一直都這樣講話啊。比如我就不吃榴蓮，我就認爲很臭，我的味蕾對於榴蓮沒打開，難道不是一件很正常的事兒嗎？對於我來講，我沒有打開榴蓮的味蕾也沒有什麼了不起，它只是事實，但是在今天這個社會，你說任何一個真相（任何一句真話），都可能引起鋪天蓋地的謾罵，請問你受得了受不了。創業者都要遇到一次拷問昨天拍一個節目，我說我爲什麼要頻頻露臉？當我做前兩個項目的時候（阿芙精油、雕爺牛腩）從不露面，最近因爲河狸家，我經常四處露面。昨天在另一個場合碰到張天一，他問我方向是什麼？他說：“我今年的伏牛堂要開很多店，明年要開更多的店，但是我爲什麼要開這麼多店？”我說非常好，你作爲一個年輕人能這麼早地想到這個問題，是非常有價值的，因爲我也曾遇到過這樣的困惑。你總要遇到一次拷問，就是當你有一天賺到錢了，還發現這輩子的錢賺夠了、花不完了，你接下來還要不要努力？這個拷問就是當某一個夜晚突然從夢中醒來，你會突然間非常迷茫，我爲什麼要躺在這裏，明天爲什麼要早起去幹活兒，我創辦的企業到底目標是什麼，這就是使命。我給他的建議是，你跟你的小夥伴先閉門三天，三天不夠就七天，先去拷問自己這個問題。我覺得一個企業最開始都是憑藉着稟賦來做事兒的，每個人有不同的稟賦，這是老天爺給你的（當然還有一種情況是外在的資源給的）。有人說我在淘寶上開一個傢俱店，因爲他所在的村莊專門做傢俱，他就有這樣的資源稟賦。有的人天然的審美和動手能力很強，他做一設計公司，這是他的稟賦。稟賦是別人通常無法直接跟你相提並論的。所以創業靠稟賦。稟賦關過以後，我認爲是樂趣觀。對我來講開餐廳就是樂趣，我雖然自己不會做菜，但是我跟那些頂尖的大廚一塊兒思考做什麼樣的菜是我的樂趣。但是仍然還有一個解決不了的問題——使命觀，到底做一個企業你的使命是什麼？這也是我回答自己的問題。最近我爲什麼頻頻出現在各種場合站臺，就是因爲河狸家使我找到了所謂的使命。它並不是爲了賺錢，就是爲了這樣一個使命——當河狸家可以讓很多原本卑微的手藝人，可以擁有一次自品牌的機會的時候，我覺得我就找到了我的方向。從自媒體到自商業再到自品牌在我看來自媒體是互聯網和移動互聯網所帶來的1.0，2.0就開始自商業了，現在很多朋友圈可以賣東西了吧？他甚至連網店都不用開，在朋友圈發張照片就有人跟他買東西。一個湖南鄉村的人把他的土雞蛋、老母雞通過微信朋友圈，讓一個北京人來賣掉，自商業就開始了。但我認爲還有一個3.0就是自品牌的階段。對於我們來講，任何一個原本卑微的手藝人，他也許就是一個美甲師、美髮師、廚師……他們都可以藉由今天移動互聯網的平臺打造一個個人品牌，因此我們重新去想象，原本街上的美甲店有必要繼續存在嗎？他更多地是提供一個場所和提供所謂的（客）流量，但移動互聯網出現了，流量不一定通過所謂的街店提供，更關鍵是跳過原本店的品牌，直接找到那個手藝人，對他手藝的評估，就可以藉由之前的顧客對他的評價看到，如果這樣的話是不是就可以出現一次自品牌的機會，這就是河狸家探討的問題。瘋狂的認爲我們能改變世界在這個之下，我會發現它令我和我的創業小夥伴非常激動。就像剛纔我前一位的演講者所談到的，只有瘋狂到你認爲你能改變這個世界，你才真正能夠改變這個世界，這是喬布斯的一句名言。所以我們也瘋狂到認爲我們能改變這個世界。能讓未來千百萬的手藝人可以不再被小小的店面禁錮住。他也不用再爲別人打工，他每滴汗水可以爲自己而流，他的每單生意可以更加盡心竭力地做。因爲他可以開始打造個人品牌了，就像很多自媒體人一樣，他寫的每篇文章都是通過自己的雙手發送，且這篇文章的價值全部歸屬於他自己，這個時候時代開始變化了。今天我們做河狸家，就是因爲它是一種使命的驅動，我們就每天賣力地工作，還瘋狂地賠錢（這是另一個概念了）。因爲在互聯網的時代，確實有一個叫做羊毛出在豬身上餓死狗的概念。在這個時候我們瘋狂地補貼，就是這樣的話我們單量增長還是非常快，現在日均峯值7000單，下個月能到每天1萬單以上，每天1萬名消費者來接受這些自商業、自品牌的手藝人的服務，這個世界就開始變化、變革了。在這個過程中，我堅信會產生出極大的，對社會的推動力量。首先就是這些手藝人，他們開始擁有財務自由，我們現在的美甲師非常誇張，上個月已經有5個人月收入超過7萬塊，然後有了近百人的收入差不多3到5萬塊，有近千人的收入是1到3萬塊之間，這原本在美甲店是絕不可能發生的一件事兒。然後是時間的自由，一個美甲師在過年時，找個泰國的海島玩兒，更神奇的是人家還把護照給丟了，結果補辦護照又多玩一星期，他只需要在手機上輕輕地把後臺一關。他們隨時可以給自己放假。最關鍵的是到了第三步，對他心靈的自由，當一個美甲師刻苦地練習他的技藝時，他有一個夢想——就是開一個小店。但我問那些美甲師誰開過店時，舉手的人特別多，都是曾開過店但倒閉的，很多人的夢想都是擁有一個小小的品牌，可傳統的商業模式倒閉的概率太高了。現在OK了，當他們可以擁有自品牌時，就不用去付出高昂的房租成本、裝修成本和運營中所有高昂的成本費用，所以沒有倒閉的可能性，卻擁有了一次自品牌的機會，這是心靈的自由。說人話不難，難的是如何找到使命感回到剛開始的問題，我想說的是，也許怎麼做自媒體、怎麼說人話並不那麼難，難的是你如何找到一個企業的使命感。因爲沒有使命感的驅使，終究你要面對那樣的拷問，而且當沒有使命感時，你的戰略就無從取捨。因爲我們知道企業所謂的戰略是差異化的本質，而差異化的核心在於我做什麼和我不做什麼。舉個例子，我給我們公司寫企業戰略制定時，你一定要告訴小夥伴什麼是我們要做的，但更重要的是什麼是我們不做的。很多企業戰略的缺點在於往往大家做着做着就容易做加法，會往上沉澱更多想做的事兒，越做越紛雜，結果什麼都做不好。所以戰略的制定往往是根據你不做什麼來確定。就像我做河狸家，我們的夢想、使命叫做解放天下手藝人，讓他們擁有一生守護的自品牌，如果不是手藝人、如果這個手藝人不能成爲自品牌我們就不做。什麼是手藝人？有個有趣的現象，這個世界上凡是後綴可以加一個師字的就是手藝人。另一些不帶師的很可能就不是，比如說你看保潔阿姨、門衛大爺、司機、快遞小哥、修理工……所以在這件事兒上你一定要先探討出來，什麼是我們一定不做的事情。我並不是說司機不好或保潔阿姨不好，是因爲在這些工種裏，他很可能不能成爲個人品牌。我們都知道什麼都做的企業一定是什麼都做不好的。所以當你的戰略沒法制定、你的戰術就開始胡說八道，因爲戰略都糊塗着，戰術就是東打一仗，西打一仗，你可能打贏很多場的戰役，但是失去了整個的戰爭。而當你沒有這種使命感的時候，你的戰略就難以持之以恆去固守未來5年、10年的戰略，沒有戰略就無從談戰術。所以在我來看，這些東西也許是比怎樣說人話更應思考的問題。要做偉大的飛天紅豬但是如果今天台下有很多初次的創業者，請相信最重要的是你先要找到你企業的使命，找到你爲了什麼而奮鬥，因爲總有一天你要面對那樣的拷問，面對你每天的工作到底爲了什麼，那些令你激動的、熱血沸騰的，那些令你無論成敗都要去試一試去做的是什麼。回到最後，有一句話，據說是馬雲說的，豬在風口上豬也會飛，但是風沒了豬還是豬，但是我想補一句，總有一些有夢想的豬會變成紅豬，如果你們看過宮崎峻的話，風來了豬就飛上去了，但是那些有夢想的豬在天空中的時候，會長出翅膀變成偉大的飛天紅豬。雕爺接受正和磁系資本創始人兼CEO劉宇的點評與拷問
劉宇：“雕爺現象”是大家先要明白我們處在了一個怎樣的時代，這個時代其實處在非常重要的節點上。現在出現了第三場最重要的運動，我把它稱之爲最後一個七年，帶來最重要的結果是大量的個體工作者發生了巨大的遷移（注：第一場運動——信息的侵襲，1999年到2005年是第一個7年，都做信息交互，泡沫過去之後，沒有掉下來的豬就可能成爲第一輪起來的，像百度、新浪、搜狐。第二場運動——介入交易、交互，2005年到2012年第二個七年，大量的交互型電商網站起來了。如淘寶、天貓、京東、聚美優品……）。我們看到當服裝店遷移到淘寶天貓上時造就了阿里，當3C和大量數碼遷移到京東上時，大量的中關村的數碼廣場小賣家遷移到線上時造就了京東，接下來出租車司機遷移到線上時造就了滴滴，大量的遷移者在做一場遷移，這場遷移大概在2020年結束，所以迎來了第三場爆發式的遷移，雕爺就是處在了這場遷移中。雕爺選了一個非常重要的屬性和特點，在搬這場運動時，你發現服務鏈條越長，它搬上來的可能性，生活存在的意義越大。雕爺搬了一個美甲，是一個高鏈條、長鏈條的服務，它搬上來很難被顛覆。這場遷移發生的時候，就是一場新商業文明被重建的時候，規則會被顛覆，所以就會出現一個問題，在新的顛覆之中，你會發現大導演拍不出好票房的電影、票房好的都是一些?絲導演，這時所有原來重建的規則全部被打破，就會有一批雕爺這樣的人開始搬弄是非製造假象，他們經常把一個看上去違反原常態的一件事無限放大，並且把它總結出一個看上去覺得是對的道理，最後所有人都覺得原來真的是這樣的。這時候在這場運動中非常迷惑的人就會找到雕爺，這個是不是我的方向，他就很容易在這場變革當中起來。下面我說說雕爺的挑戰，我認爲如果雕爺牛腩的店鋪開到100家，它就死了，就這麼簡單。因爲在這個時代變換的過程中，雕爺牛腩存在的價值就是它的稀缺性和在顛覆人生觀的過程中的體驗感，所以它稀缺存在反而是它的價值，如果大規模地存在他就死定了。所以雕爺非常成功的把所謂的各種“師”搬上來，他非常聰明地抓住了大遷移的窗口。但是同樣要面臨“當潮水退去的時候”。昨天84歲的索羅斯退休了，說了一句非常經典的名言，世界經濟史就是一部充滿了謊言、欺騙的一部電視連續劇，在這場電視連續劇當中，要在假象和虛無縹渺的各種扯淡邏輯出現的時候，一定要趕快進入這個遊戲，但是在大量民衆看到真相之前你就要退出這個遊戲，這就是索羅斯說得非常經典的一句話。河狸家最大問題是它燒了這麼多錢，一定要專注培養在整個鏈條中的平臺優勢，這個平臺優勢是大量羊毛出在狗、豬、羊、牛……最後的核心是你是否能夠真的把各種美甲師和工藝製造這些人全部IT化系統化，如果不能IT化和系統化，這個潮水落下去的時候就會出現第一個挑戰。第二個挑戰是，潮水下去時，一定要把所有的手工業者形成生態系統，如果這個生態系統最後沒有打造完成，你會發現潮水退下去時，雕爺就只穿一條內褲了。反之，雕爺就變成了一個神。現在最大的問題是，我不知道潮水什麼時候退，但是我知道快了。雕爺：以前沒錢的時候總想喝豆漿，喝一碗倒一碗，還想有一天有了錢穿兩條內褲，就算潮水退去我還有兩條內褲。首先阿芙精油到現在還是經營得非常出色，在剛剛過去的雙十一仍然是天貓第一店，而且那一天是6000萬銷售額，超過了雅詩蘭戴、蘭蔻……世界所有的化妝品，那天是世界基尼斯零售日，在所有的化妝品裏面第一名仍然是阿芙。雕爺牛腩如您所講，它是一個差異化的品牌，就是不能開多，所以我們現在只開了8家，但是我們還有烤串嘛，我喜歡把每一個品牌先找到一點點它的小小的使命感，雖然就是這個烤串，我也想說這個品牌它有一個小小的使命，能夠至少跟韓國烤肉平起平坐。河狸家是我的第三條內褲，他說的是對的，我也認爲所謂的泡沫不會太久，啤酒有泡沫是好事兒，但是啤酒光是一杯泡沫沒有酒是非常糟糕的事情，所以在今天這個大潮當中，風終究會停，泡沫終究會消失，但是在風停之前到底一頭普通的豬能不能變成紅豬擁有翅膀，我相信這是每個創業者要拷問自己的問題。在這件事情上他講的是對的，我不用反駁他。劉宇：第一，我並沒有批判雕爺。第二，我也沒有過於讚美雕爺。我說的是一個事實。最後還是想講一點我的體會，創業者一定要學習雕爺，雕爺非常地會說話，是非常會引導輿論爲他造勢的人。今天的自媒體，我講兩個雕爺的例子：第一，因爲在這場遷移運動當中，燒錢燒到刀刃上，時間搶得越快，誰就贏了，所以說根本贏不了利，贏不了利，往往對於一個創業者會變成最大的痛點，而雕爺說了兩個案例。我們覺得我的核心關注點不是賺不賺錢，我關注的點是有沒有使命，他把這個話題轉移到使命感上去了，引導輿論，大家覺得挺有道理的。第二，雕爺說IPO無所謂（我想所有的風險投資，不管你是IPO還是併購，他是一定要退出的），實際上雕爺在放一個很大的煙幕彈在迷惑大家，在這點上他迷惑的是大量的競爭者，如果真的有一部分美甲師的競爭者真的燒錢了，並沒有搭生態系統，可能這就真的上當了、完了。最終一個企業的價值就是在錢燒完之後，如何建立起我們把它叫做爲競爭門檻的非迭代優勢，就是說你迭代到一定程度之後，別人沒辦法再在你的基礎上迭代了，這個門檻就被建立起來。所以在這一點上，雕爺又引導得非常到位，我不認爲一個IPO的公司有什麼大不了的。所以說這種情況下他往往引導輿論的時候，會讓大家覺得本來這件事情其實是一個問題，反而一箭雙鵰：1，輿論引導了投資人；2，贏得了反應時間。在這個時間裏面，只要他翻過身來，雕爺可能就成了，在這個時間裏面沒有翻過身來，可能就會出問題。雕爺剛剛說了一句話我非常贊同，任何一個創業者要學會拿錢，好的CEO無非就是找人、找錢，在拿錢的時候要用最快的速度把所有的門檻建立起來之前，一定要非常真實地看到真相，思考一個非常重要的問題，就是我的內褲在哪裏，不要到時候潮水過去的時候，連內褲都沒了。雕爺：剛纔可能有一點點你們之前的誤讀，我確實認爲IPO這件事兒對我來講好像不令我激動，就像我剛纔一直所講的，如果說有一些夢想讓你激動的話，IPO肯定不是我的夢想，它也許只是在你前進道路當中的某一個結點（或者說一個小小的里程碑），它本身並不是我的方向。尤其你看像阿芙精油想IPO也差不多了，但是我完全沒有這個計劃，因爲對我來講無所謂了。像餐飲行業地的創始人之一曾經跟我聊過，餐飲爲什麼要上市？我現金流這麼好爲什麼要上市分錢給別人，他還有這樣的想法呢。你知道像海底撈他們當LP的，他自己不但不融資，他每年的現金利潤太高了，他投給VC，所以對我來講我也經常自己當點兒天使投資人的。第三點是，河狸家由於要大量藉助資本的力量，所以對這件事兒而言，我跟大家講叫做不媚於上市，我並不介意去IPO，但是它不是我主動追求的令我激動的方向。
