重慶墊江創業者種植黑土豆創業，年賺40萬

劉昌龍種植黑土豆創業，年賺40萬

在重慶墊江縣裴興鎮桂花村，一大片錯落有致的梯田上，每層都分區覆蓋着一層塑料薄膜。這塑料薄膜下究竟蓋的是什麼呢？

“那是我種植的黑土豆。”業主劉昌龍向記者解釋道。據瞭解，劉昌龍本是四川大竹人，2011年起便在家鄉發展黑土豆種植。

“黑土豆營養價值非常高，花青素含量較高，可以預防癌症，還可以增強人體免疫力，對健康很有好處。”最重要的是，他曾在重慶、成都等地做過市場調查，結果顯示，黑土豆在大型酒店特別受歡迎，市場前景不錯，因此他一直致力於黑土豆種植。

2015年，桂花鎮開展產業扶貧，將他引進過來。當年年末他便在村裏流轉了100畝土地，拿來開展黑土豆試種植。

“這黑土豆種植與普通土豆沒什麼大的區別，但有一點非常重要，那就是保溫。”劉昌龍介紹，黑土豆種植溫度不能低於15℃，所以必須用塑料薄膜覆蓋，來保證其溫度。其次就是，種植過程中最好使用有機肥，不能使用氮磷鉀肥，否則土豆的產量、營養價值等方面都會受影響。

由於黑土豆的營養價值較高，因此它的賣價也比普通土豆貴上不少。眼看着這試種植的100畝土豆，4月份就要開始銷售了。這銷路究竟會如何呢？

劉昌龍十分樂觀，他認爲，黑土豆營養價值高，正符合現在人們對養生、健康的需求。再加上他此前多年種植、銷售黑土豆的經驗，和許多批發商、酒店都建立了良好的關係，“我的黑土豆銷售絕對沒問題！”

據劉昌龍估算，按每畝地產量2000多斤，批發價4元一斤的價格來計，這100畝黑土豆產值就能達到80多萬元，除去土地租金、人工費、種子購買等等一系列成本，純利潤也能達到40多萬元。