做到極致便是成功

　　在飯店端盤子，大概是許多年輕人都瞧不起、也不屑於乾的職業吧！但有一個年輕人卻喜歡上了它，並把它幹得有聲有色，幹出了自己的風格，幹到了極致。
　　
　　這個年輕人叫萬大鵬。三年前，因爲家境貧困，高中還未畢業的萬大鵬不得不輟學，從老家來到北京打工。可是由於學歷低，又沒有特長技能，他一直沒有找到合適的工作。有一次，他去一家超市應聘，因爲穿着土氣，竟被保安當成小偷給抓了起來。
　　
　　萬大鵬的自信心受到了很大的打擊。在他心灰意冷之時，一個老鄉幫他在餐廳裏找了份工作。一聽說去飯店端盤子，萬大鵬有些不情願，但此時的他彈盡糧絕，也只能勉強答應。
　　
　　果然，幹了一個星期之後，萬大鵬便放棄了。苦點累點倒沒什麼，可客人們那頤指氣使的態度和嘲諷的語氣讓他受不了。得知他要走，廚師長劈頭罵道：“你連端盤子這麼個小事都做不好，還能幹什麼？趕快滾回老家吧！”
　　
　　廚師長的話激怒了血氣方剛的萬大鵬，一向不服輸的他暗自發誓：好，我就幹出成績來給你們瞧瞧！
　　
　　從此，萬大鵬就塌塌實實地端起了盤子。漸漸地，他發現，其實端盤子也不是件容易的事，報菜名、與顧客交流、向客人推薦新菜式等都是很講究方法和技巧的事。爲此，他不惜主動犧牲業餘時間背菜名，練習各種待客表情，還特別注重個人儀表。萬大鵬覺得，服務員就是飯店的形象，乾淨的個人形象能給客人帶去愉悅的用餐心情。很快，萬大鵬的認真態度就博得了經理和顧客的一致好評。
　　
　　不久，飯店新推出了一種叫“鐵板系列”的特色菜。這種菜，光盛菜的鐵板就有40多斤重，需要一名細心穩重的服務員來負責。因爲萬大鵬的出色表現，經理就把這個“任重而道遠”的任務交給了他。
　　
　　端鐵板很考驗人的耐力和體力。第一天，十幾趟鐵板端下來，萬大鵬就累得腰痠背痛，兩隻手臂軟得跟麪條似的。
　　
　　晚上，躺在牀上，萬大鵬陷入了沉思，他在腦海裏琢磨：平時端鐵板都是用雙手將鐵板平放在胸口，不僅姿勢不好看，人也容易累着，而且速度也不快，等端到客人的面前時，早已沒有了那種“噼裏啪啦”、煙霧繚繞的效果，有沒有什麼辦法可以改變一下呢？
　　
　　經過反覆的觀察和思考，萬大鵬終於想到了一個辦法：那就是像溜冰運動員一樣從餐廳光滑的地板上滑到顧客的餐桌前。這樣，不僅上菜的速度快了，而且藉助滑行時向前的慣性，也不用費太大的力，姿勢也優雅多了。
　　
　　辦法想到了，萬大鵬就開始在下班後端着空鐵板偷偷地練習，效果還不錯。上班的時候，萬大鵬也有意地訓練和揣摩滑行的技巧，因爲技術還不是很嫺熟，他也闖出了不少禍。有一次，他滑行時不小心摔倒了，臉一下子碰到了滾燙的鐵板，頓時腫起了好幾個水泡；還有一次，因爲重心不穩，鐵板斜了，油水濺到了一位顧客的名貴外套上，他不得不從自己微薄的工資中掏錢送到乾洗店去洗。爲此，經理沒少批評他，還責罰他寫檢討，有同事也好心地勸慰他：好好工作，不要成天想那些“不切實際”的東西。可是萬大鵬卻不氣餒，他堅信，只要自己努力去做，就一定會成功。
　　
　　終於，有一天，當萬大鵬端着滾燙的鐵板，在一個漂亮滑行動作的俯衝下，一下子滑出了一丈多遠，並帥氣地在客人餐桌前定格時，全場的顧客都驚呆了，情不自禁地爲他鼓起了掌來。
　　
　　因爲第一次的成功，萬大鵬漸漸掌握了在地板上滑行的方法和技巧。後來，他又在滑行的過程中增加了倒滑、旋轉等花式動作，使得整套滑行過程看起來更加完美和精彩。
　　
　　在顧客有口皆碑的宣傳下，漸漸地，萬大鵬的這一獨特的“滑行上菜”方式成了餐廳一道亮麗的風景線。很多人慕名前來餐廳吃飯，就是爲了能親眼看一看萬大鵬的“滑行”表演。因爲萬大鵬的獨特“絕活”，餐廳的顧客比以前增加了幾倍。許多顧客看完大鵬的表演後，紛紛豎起了大拇指，說就像享受了一道美妙的“精神大餐”。
　　
　　一天，幾位電視臺的工作人員來餐廳吃飯，看見了萬大鵬的端鐵板表演後驚訝不已，當即決定給他做一期節目。節目在黃金時間播出後，受到了觀衆的強烈反響，萬大鵬的名氣也更大了。
　　
　　如今，萬大鵬已成了餐廳的“金字招牌”，他的工資也從最初的幾百元漲到了現在的3000多元，在北京、甚至全中國所有端盤子的服務員中，他都堪稱是第一。而萬大鵬，也已經收了十幾個徒弟，專門教授他們端盤子的絕活。
　　
　　的確,在這個世界上,職業並沒有什麼高低貴賤之分,不管你幹什麼,只要你真心付出,並努力去做,你就能得到別人的尊重。哪怕只是一個小小的餐廳服務員,只要你把它做到了極致,這就是成功！