80後開花店創業如何出新意？

賣花的小女孩，這個是上學的時候就上過的課。不過現在80後創業者們賣花，不純粹賣花而已，賣的是故事和體驗。

比如這樣的花店，花裏花店”，這個由80後女生姚坤傑“創世並經營的線上花店，主打產品便是時下熱門的帶有強烈“小清新”或“文藝範”印記的花卉禮盒。

“野獸派花店”，店主兼花藝師Amber也是個80後，沒有實體店，甚至沒有淘寶店，僅憑微博上幾張花卉禮盒的照片和140個字的文字介紹，從去年12月底開通微博到現在，野獸派花店已經吸引了超過18萬粉絲，甚至連許多演藝界的明星都是它的常客。

下面來說說時下80後創業者們是怎麼經營花店的。

賣故事與體驗

2011年年末，顧客Y先生在野獸派花店訂花，希望能表現出莫奈的名作《睡蓮》的意境，可是當時並沒有合適的花材進行創作。

幾個月過後，店主兼花藝師Amber想起日本直搗的地中美術館，從中獲得靈感，做成了後來野獸派花店的鎮店作品之一，“莫奈花園”。

和傳統的花店相比，野獸派花店絕對算得上花店中的奢侈品品牌。從野獸派出品的花卉禮盒少則三四百元，多則近千元，然而即使是如此高的價格，仍然有衆多顧客追捧。

從顧客的心事，到成品花束，野獸派花店在虛擬的網絡平臺上，以一種更鮮活的形象存在，重要的 是，它還富有人情味。對於許多花店粉絲來說，成爲故事的男女主角，圍觀尋常生活中有趣的細節，已經成了一種買花之外的附加值。除了“故事”之外，產品始終 是這類花卉禮盒店最大的賣點。

“設計、包裝、價格、定位……這些所有和產品相關的因素纔是讓花店禮盒真正形成優勢的部分。”在姚坤傑看來，這個行業再沒有什麼別的部分值得如此花心思了。“顧客不是因爲哪家花店送貨最快或是價格最便宜而成爲忠實顧客，唯一能始終吸引他們的只能是產品。”

作爲衣食住行之外的非主流產品，在姚坤傑看來，花最大的價值在於幫助人們表達愛，各種人與人之 間的愛，既然能起到人與人之間情感紐帶的作用，花就應該能夠被賦予更多的價值。“會想要買花的顧客，是一羣有特定需求的人，他們對價格並不敏感，買花的過 程本身就沒有太多的理性。”姚坤傑補充道，“對感情和體驗有更高的訴求，是他們真正在意的。”

小花店的大難題

花店生意從來沒有太多複雜的模式和商業邏輯，然而正是這種看上去沒有壁壘的情況下，卻印證了一句，細節決定成敗。

今年七夕節當天，野獸派花店原先承諾的幾組訂單卻因爲花材供應和物流問題沒能按時交貨送達。由於花卉具有極強的季節性特徵，同時又尤其嬌嫩，傳統快遞的運輸方式也根本沒法滿足花卉禮盒的物流需求。

原材料供應和物流配送，是橫亙在這類精品花卉創業者面前的兩大難題。

去年3月，受到國外花卉禮品的啓發，kenneth和另外幾位合夥在淘寶上開起了自己的小店“Doroq多肉植物館”，主打天性耐旱、不太需要費神打理的多肉植物。

爲了保證多肉植物的供應和生長質量，依靠僅有的幾個員工即使跑遍上海所有的花卉市場也未必能買到賣相出挑又適合搭配禮盒的多肉植物。因此即使在資金有限的情況下，他們還是決定，在上海川沙租了兩組總共360平方米的大棚，用來養殖大量的多肉植物。

“要做長期持續的生意，我們就必須有固定並且在自己控制範圍內的貨源。”即便如此，Kenneth如今最頭疼的仍然是供不應求的問題，“多肉植物的旺季在秋冬，夏季的存活率就非常低，遇上七夕節這樣的禮盒植物旺季，就只能滿足少數幾個訂單。”

至於物流方面，不論什麼類型的植物禮盒，各家的選擇卻出奇一致地集中在類似於UPS、聯邦快遞這樣的國外快遞公司。

“禮盒的單價和製作成本本來就相對較高，不論是顧客還是我們都不願爲了省其中的物流費而破壞收到禮盒的愉悅心情。”kenneth說。

對於遭遇了尷尬的野獸派花店，結構性調整也成了當下必須要做的，“預計在今年年底會有更完善的經營和發展定位。”