開店創業，門店經營要避開這14種死法

開店創業，你一定要避開這十四種死法！

投資開店面對以下14種難題，值得深思。盤點門店經營的14個誤區，希望能給創業者一點警醒

1、品質至上死

以爲品質決定一切，把產品特點當作目標羣體分析。以咖啡館爲例，很多人以爲咖啡館首先咖啡一定要最好，設備也一定要好。對手用200元一公斤的咖啡豆，你就要用300元一公斤的咖啡豆;對手用2萬元的咖啡機，你就要用3萬元的咖啡機!到臨關門那一刻，還覺得自己失敗的原因是因爲咖啡的品質沒有別的店好才導致的失敗?

麥當勞之所以滿街都是、全球到處都是是因爲他的漢堡是最好的嗎?星巴克的咖啡是最好的嗎?不要把大部分精力花費在只能提升一點點的事情上，當然，我並沒有說品質不重要。

2、房租壓迫死

有很多做的不錯的店鋪，前期因爲老闆的因素做的非常不錯，可是經過幾年的發展，該地塊迅速爆紅，房租隨着房價喪心病狂般地上漲，本來第一年好好經營沒虧太多，第二年剛開始盈利，房東笑眯眯地出現了。。。。。。星巴克在中國的第一家店去年也關門了吧?原因大家還記得嗎?那家店可是什麼時候去人都是滿的!對待房租上漲的問題破解方法只有一個，在北上廣這些一線城市，如果想長期開店，最好的辦法：把門面買下來。這會大大增加你的開店成功率。如果沒有資金的話，那就只有祈求碰到一個好房東吧。

3、前期不掙錢觀念死

以爲開店就需要養，前期一年就別想掙錢!於是，深信只要開店時間夠長，就可以盈利。於是在店鋪剛開始期間，除了折磨營業員，除了把自己的朋友邀請過來購買之外，最多就是在附近發發宣傳單之類，然後就等着客戶一年之後自動源源不斷上門!結果，面對越來越冷清的人流，受不了各種源源不斷的費用及各種瑣碎的事情，員工也看不到希望紛紛跳槽，最終，心態崩潰。

4、缺乏事先規劃

選擇做超市，是覺得這個行業門檻較低，風險壓力小，現金回籠快。由於這種錯覺，入行時我們掉以輕心，對經營缺乏規劃，以致在消費人羣、現金循環週期、預估營業額等評估不足，當風險來臨時，措手不及。

5、缺乏行業瞭解

由於對門店調研不繫統，導致在經營方式上出現迷茫。我們的消費人羣，消費習慣，大致風格等。這些基本訴求，都被我們忽視了。

6、定位不明確

定位不明確，給消費者造成很大錯覺。多元化也造成力量分散，菜品品質無法有效改善。

7、選址問題

無論做什麼，選址很關鍵，位置的參考指標爲：現有消費人羣、潛在消費人羣、合同期。而我們選址時，考慮不夠長久，後來工廠搬遷，造成客流銳減，這是最大的硬傷。

另一方面，週末放假，大樓員工數量極少，讓本應是黃金時段的假期客源也無法得以保障;另外，分店並非沿街商鋪，位於下沉式廣場，外來消費人員數量很少。

8、股權激勵不到位

股權激勵，這裏不展開講。給人股權，無非是面對的是個可以獨擋一面的、不可缺少的人。來的員工，一定要給他希望。記住，給員工股權，最主要的是，讓人長期有激情的幹下去，這個是目的。