描寫包餃子的作文

描寫包餃子的作文（一）

餃子是我最喜歡吃的食物，平時都是奶奶和媽媽包，我只是一個吃客。終於做通奶奶的工作，今天的餃子要懿欣、媽媽、爸爸我們來完成。心中那個興奮就別提了……

爸爸、媽媽和我，分工合作。

媽媽負責擀餃子皮，爸爸和我負責包餃子。爸爸包的餃子精緻，簡直巧奪天工，包的餃子就像是一個個元寶，而且又快又好。再看看我包餃子，那叫一個費勁：哎呀，餃子餡多了，怎麼都包不住；呀，餡又太少了，不叫餃子了，簡直就是一個麪糰子。和老爸相比，簡直就是天壤之別。真是羨慕老爸的手藝。

爸爸看出了我的期待和渴望，鼓勵說，沒事，包餃子是小意思，只要把握了訣竅，簡直就是小菜一碟。口訣：二上八下，意思就是說，兩個大拇指在上邊，八個手指在下邊，一擠，就成了。關鍵點：餃子餡要恰到好處，多了包不住，少了不好看，也不好吃。看看爸爸鼓勵的眼神，我小心翼翼的，耐心的包起來，過了一會，我包的餃子也像模像樣了，不再是東倒西歪了，也有點元寶的摸樣了……

開始煮餃子了，這次我是主動問爸爸，煮餃子有什麼祕訣嗎？沒想到還真有，“開口煮皮，敞口煮餡”意思就是說等水開了，把餃子趕下水，用勺子背推下，別粘鍋底。就趕緊蓋上蓋子等餃子浮起來，就要把鍋蓋揭開，敞着鍋把餃子餡煮熟。按照爸爸的訣竅，只見一個個元寶變的晶瑩剔透，媽媽說，餃子熟了。吃着熱乎乎的餃子，那叫一個美……而且格外香，我想這主要是自己的勞動成果吧。

　　描寫包餃子的作文（二）

餃子，是我們家的最愛。每當看着那一個個鮮美多汁的餃子，我的口水都快要流下來了。大家知道這美味誘人的餃子是怎樣出爐的麼？今天，我們要在姥姥家包餃子，就讓我給大家展示一下包餃子的過程吧！

第一步和麪

要想吃到好吃的餃子，和麪可是“頭等”大事。這可難不倒我。只見我先拿了一個洗乾淨的盆，裏面裝小半盆的麪粉。接着再拿一個碗，接滿水。把麪粉中間部分挖一個洞，將碗裏的水慢慢的倒入那個洞中。切記，一定要邊到水要邊和麪。要不然，面不是和的太乾就是太稀。面要和的不軟不硬，然後將和的面蓋上蓋子好好“醒”一會。這樣的面吃起來纔會筋道好吃。

第二步拌餡

把摘好的韭菜洗乾淨，稍稍的晾乾一會，然後切成不到一釐米的小段。再把幾塊姜切成碎末，和韭菜一塊倒入盛着肉餡的盆子裏。加入適量的香油、味精、鹽、醬油後攪拌均勻。

第三步擀皮

先把醒好的面在盆子裏面多揉幾下，切下一小塊放在面板上揉成長條。然後切成一小塊一小塊的，再把它們摁成大約跟啤酒瓶蓋大小厚薄差不多的小面塊。接下來就要擀皮嘍！擀皮可是我的獨門絕技。只見我左手捏着小面塊，右手拿着擀麪杖，左右開工，兩手配合的天衣無縫，三五下就擀成了一個小小的餃子皮。

第四步開包

包餃子可是個技術活，這需要長期的鍛鍊和豐富的“實戰”經驗。完美的餃子是皮薄、餡多，而且下到鍋裏還不能開口。下面就由經驗豐富的我給大家展示一下包餃子的過程。

首先把擀好的餃子皮放入左手的手掌中，手掌要微微的蜷起，把調好的陷放入到餃子皮的正中央。右手將皮對摺後邊小心的輕輕捏住。如果不放心的話，還可以在捏一遍哦！這時，一個又像元寶又像耳朵的餃子就呈現在大家眼前了！

看到這麼精緻可愛的小餃子，挺着鼓鼓的“肚子”整齊的站在那裏，我今得意得有些忘形了。

　　描寫包餃子的作文（三）

正月初五，和朵一起一覺睡到八點鐘，剛起牀洗刷完，“滴滴滴”哈，是彩信到了，快來看看有什麼精彩的內容吧。

正好，《爸媽講故事》裏的故事是壓歲錢的來歷，小朵一連讓我讀了三遍，初四發壓歲錢，朵彆扭着沒磕頭，聽了這個故事小朵知道了壓歲錢代表着長輩對孩子的美好祝福，而磕頭代表的是晚輩對長輩的感謝之情。

再看這一盤是什麼啊？

“金元寶。”小朵說。

的確是元寶，不過是金銀元寶餃子。今天是初五，俗稱“破五”，可不能少了吃餃子哦。媽媽我靈機一動，不如包彩色餃子吧，孩子們一定喜歡。

“朵，今天晚上咱們包彩色餃子吧？”

“彩色餃子？什麼顏色啊？”

“就包紅色和綠色的吧。”

“怎麼變顏色呢？”小朵一副思考狀。

我有心想逗逗她，“用彩筆塗塗唄。”

“那怎麼行？彩筆有毒，不能吃。”

“那用水彩？”

“啊？”

“要不用橡皮泥？”

“啊？”小朵似乎聽出來我在逗她，故意做吃驚狀。

“好了，媽媽告訴你吧，用胡蘿蔔和菠菜榨出汁來，有這些汁和麪，就能使面變成彩色的了。”

“媽媽，我也要包。”

“沒問題。”

下了中午班回去就開始做準備工作，先把胡蘿蔔切成丁，菠菜切碎，放進榨汁機中，胡蘿蔔有些幹了，水分不多，菠菜榨的時候總是粘在壁上，不好打碎。唉，媽媽也是頭一次沒什麼經驗。還好朵大姨提醒添點水再打，果然順利很多。和好面，我來擀，大家包。嬌嬌朵朵齊上陣。給嬌嬌一團面，一根筷子當擀麪杖，看嬌嬌也在認真的擀餃子皮呢。